内蒙古草原面积广阔，居我国五大牧区之首。一直以来，畜牧业都是内蒙古的特色优势产业，为全区经济社会发展发挥了重要作用。近年来，自治区立足资源优势，围绕产业链条，在保护草原的基础上，科学有序发展畜牧业，积极探索出一条具有草原特色的现代化畜牧业发展之路，持续带动广大农牧民增收致富。
内蒙古通辽市科左后旗位于科尔沁草原腹地，被称为“黄牛之乡”，这里的黄牛以膘情好、牛龄小、出肉率高、肉质细嫩著称。数据显示，2020年，科左后旗年度肉牛存栏达到了82.32万头。
在科左后旗巴胡塔苏木百兴吐嘎查，有一家特别的超市——活牛超市，当地通过“购入母牛+短期育肥+线上线下销售”模式，建立线上线下黄牛交易，不断壮大交易规模，提升黄牛养殖效益。
百兴吐嘎查村民水泉家的“活牛超市”，在当地小有名气。(央广网发通辽广播电视台供图)
“活牛超市”到底长什么样？在百兴吐嘎查村民水泉家“活牛超市”的牛棚里，牛叫声此起彼伏。在总面积2000多平方米的牛棚里，各种类型的黄牛应有尽有。放眼望去，一百多头牛各个膘肥体壮，悠闲地散着步、吃着草。这家“活牛超市”的主人水泉，是当地小有名气的“牛”人，也是村民们致富奔小康的“带头人”。水泉介绍说：“我从2019年开始经营‘活牛超市’。目前，‘活牛超市’黄牛存栏约170多头，仅建设牛棚一项就投入20多万元。来买牛的客户大多来自通辽、赤峰、集宁，还有来自更远的辽宁、甘肃、陕西、新疆等地，每月的平均成交头数能达到50到60头。为了更好地服务客户，2020年，我还花了10万元新买了一辆卡车，专门用来给客户送牛。同时，我还通过线上线下形式卖牛，每年交易科尔沁黄牛500到600头，家庭年收入达到80多万元，生活发生了翻天覆地的变化。”
水泉家的“活牛超市”里，一百多头牛各个膘肥体壮。(央广网发通辽广播电视台供图)
如今，红红火火的“活牛超市”背后，其实也有着水泉的一段奋斗历程。过去，水泉是村里的贫困户，家里5口人有65亩地，其中50亩是沙地，种地收入是家庭全部的收入来源，年收入只有5000元左右，日子过得很拮据。2019年，水泉通过黄牛养殖、经营“活牛超市”，从年收入5000元到如今年收入超过80万元，真真正正骑着黄牛奔上了小康。
百兴吐嘎查的农牧民正在铆足了劲奔小康。如今，嘎查依托黄牛产业，着力推广“活牛超市”模式，培育壮大牛经纪人队伍，搞活黄牛交易，辐射带动更多农牧户进入产业链增收，“牛”已然成为了当地的一张名片。
从2019年3月开始，图力古尔就跟着村里的“明星”牛经纪人红石学习。通过半年时间的努力，他如愿以偿也成为了一名牛经纪人，开起了自己的活牛超市。每天一有时间，图力古尔就拿着手机进行网络直播，“牛”也成为了他直播间的“红人”。
记者走进村民图力古尔家，看到图力古尔正在平台上直播卖牛。直播间里已经有近万名粉丝在围观，评论也是一条接着一条，小红心也一直在闪烁。那么，如此火爆的直播间，图力古尔都是怎么卖牛的，与传统卖牛方式相比，网络直播卖牛又有哪些变化呢？
村民图力古尔告诉记者：“这牛场是我自己家的，牛每天吃的饲料也是营养高质量的，牛保证安全、健康。你看，这些牛品种多好，体型阔大又健壮。平时没事我就在平台上发布短视频和直播卖牛，我的活牛超市不用花一分钱的推广费用，就能吸引来自全国各地的客商前来交易，每月平均成交头数可以达到100头以上。到现在，我靠直播就卖出500多头牛，赚了50多万。为了让客商放心购买，我们对所有售出的牛，提供十天内包退包换的售后保障。我呢以前是一名普通农牧民，主要养牛、种地，每年卖牛收入有10万元，种地也就能挣5万。现在，有了互联网搭桥，打破了地域限制，方便多了，天南海北的客商都能看到,。现在客商都是网上看完，相中了就直接到我家挑牛，收入每月10万不成问题。”
“活牛超市”的牛棚里，工人在给牛儿们配置标准化饲料。(央广网发通辽广播电视台供图)
随着互联网的普及，网络直播卖牛现已成为百兴吐嘎查活牛经纪人们的重要销售渠道。巴胡塔苏木副苏木达刘金山介绍说：“如今，百兴吐嘎查已经发展成为活牛交易的专业村，所有老百姓都在从事牛交易，有的养牛、有的卖牛。近年来，百兴吐嘎查突出抓好黄牛主导产业，积极探索产业化发展新模式，延伸产业链条，提高综合效益，助推黄牛产业高质量发展，已经出现了像红石、图力古尔等这样的‘明星’牛经纪人，实现养殖户——牛经纪人——经理人的转变。目前，‘活牛超市’多达60多户，户均年增收30万元以上。目前，100头以上有9户，50-100头有23户；年初以来，销售近1万头，纯收入达2000万元。”
近年来，通辽市科左后旗巴胡塔苏木大力发展黄牛主导产业，“牛经济”成为当地农牧民增收致富的有效途径。
百兴吐嘎查所在的通辽市巴胡塔苏木有着西门塔尔牛草原类型群发源地的美称。(央广网发通辽广播电视台供图)
村民红石家的“活牛超市”内，犊牛、基础母牛、紫花等不同类型、花色的黄牛应有尽有。有购买意向的人们三五成群在各个棚圈之间游走，了解交易行情、询价。客商王女士告诉记者：“我们从新疆来，经朋友介绍来看他们家牛。品种可以，过来看看。”
由于巴胡塔苏木有着西门塔尔牛草原类型群发源地的美称，牛源好，质量保证，吸引着各地的客商络绎不绝前来采购。红石说：“新疆客商买了50头牛，平均每头牛21000元。我们牛的品质好，质量有保障，牛万一有什么毛病也会提供后续服务。”
红石是内蒙古通辽市科左后旗巴胡塔苏木百兴吐嘎查的“明星”牛经纪人，也是“活牛超市”经营者。从2018年开始红石经营“活牛超市”，通过直播平台，展示当地黄牛风采，介绍黄牛养殖情况，实现活牛“线上线下”交易。他的直播间也吸引了山东、河南、辽宁、吉林等地的买家前来交易，每月的平均成交头数可达200—300头。“目前，我们家有400多头牛。2020年，通过“快手”平台卖了3000多头牛，年收入达350万元。下一步，好好发展牛产业，让大伙有目标更有干劲。”红石说。
百兴吐嘎查是科左后旗巴胡塔苏木典型的“活牛超市”专业村，全村共有154户，520人口。目前，像红石家这样经营“活牛超市”的多达62家。
为拓宽销售渠道，养殖户通过直播平台，介绍黄牛养殖情况，与粉丝互动交流，实现活牛“线上线下”交易。科左后旗巴胡塔苏木百兴吐嘎查副村主任额尔敦布和表示，未来，嘎查将壮大黄牛产业村集体经济，带动更多的人致富增收。“每天有外地客商来买牛，2020年，销售数量6000多头；以前人均收入12000元，现在人均收入20800元。”(记者金建军张玉萍)
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