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节气养生 | 大雪至寒冬始 冬季进补正当时

“小雪封山,大雪封河。”大雪是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。从中医养生的角度出发,此时节阴气最盛,正是进补调养的大好时机,有利于开春的体健神旺。那么大雪节气该如何养生呢?

吃三样

白菜大白菜营养丰富,冬季吃大白菜还有护肤养颜的作用,这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以保持皮肤的水润和弹性,延缓皮肤衰老。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动,帮助消化。

白萝卜冬季滋阴,最简单的方法是多吃点萝卜,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,说的就是这个道理。此外,因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效,所以冬季进补,吃油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜性寒,所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;白萝卜破气,服人参等补药后不要食用,否则会影响药效。

山药“冬吃山药,胜过吃补药”。山药披着土褐色的外皮,貌不惊人,却有极佳的食用药用价值。它可以果腹,也可以入药,《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。

喝三样

雪梨银耳汤冬天天气干燥,雪梨有止咳平喘、生津润燥的功效。而银耳可以滋阴、造血、补气、通便。这款汤品清甜不腻,特别适合冬季饮用。

萝卜汤萝卜具有很强的行气功能,可以消积排毒,润肺养阴。促进消化,保护肠胃,预防冬季进补造成的富贵病。

山药粳米粥《本草纲目》说山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效。它可以降血压、抗衰老,还能强身健体。山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,冬天空气干燥,可以多吃山药润润肺。

防三病

大雪时节,除了吃好喝好,还要预防三种常见疾病。

心血管疾病随着气温进一步降低,人的血管开始收缩,血压开始升高,对于有高血压病史的人来说,可能会引发中风。高血压病人应该特别注意防寒保暖,定期检查。

呼吸道疾病北方冬天干燥,人的呼吸系统很容易受到损伤,进而引发长期的炎症、长期咳嗽。多喝水,如果暖气过热注意使用加湿器,或者屋里放一盆水,多吃滋阴润肺的食物。

消化道疾病寒冷刺激下,人的消化系统也容易发生紊乱,引发各种胃肠问题,冬季饮食要注意不要吃生冷食物,出门戴好口罩,防止冷风直接入体,不要坐冰冷的凳子。

【延伸阅读】大雪时节重在“藏”

大雪时节属万物潜藏,养生同样要顺应自然规律。要注重头和脚的保暖。不少中老年人有晨练的习惯,但到了这个节气,不建议过早出门锻炼,早晨温度较低,容易对血管造成刺激导致心梗。

冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节,宜“早卧迟起”,早睡以养阳气,迟起以固阴精。在精神调养上要力求静,保持精神情绪的安宁,使体内阳气得以潜藏。老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。大雪节气运动养生应做到动静结合。所谓“动”,并非指过于激烈、大汗淋漓的运动,而是以强度适中、微微出汗的运动为佳,可选择练习太极拳、八段锦等养生操。而“静”多指行“坐功”,还可通过叩齿来补固肾气。

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