呼和浩特1085家餐饮服务企业恢复营业

3月8日，记者从呼和浩特市市场监督管理局了解到，截至目前，全市共有1085家餐饮服务企业恢复营业。

据介绍，随着餐饮服务行业陆续复工复产，为做好疫情防控工作，呼和浩特市市场监督管理局全面加强疫情期间防控监管工作，迅速部署，狠抓落实，不断强化对复工餐饮服务企业的日常监管检查和防控工作，指引餐饮业有序复工。据介绍，从即日起，餐饮服务单位具有合法经营资格，符合疫情防控基本要求的就可以恢复营业了。正常营业后，各单位要认真履行疫情防控主体责任，严格落实人员管理、消杀通风、防控物资储备等措施。准确掌握员工出行动态和健康状况，建立信息档案。对于进入就餐场所的消费者必须佩戴口罩，接受体温检测，有条件的餐饮单位鼓励设置红外线测温仪。同时，入店就餐的消费者必须扫描二维码实名登记个人信息，不得接待来自国内外重点疫区的消费者。

特别注意的是，餐饮服务单位要根据疫情防控需要，严格控制人员流量。提供堂食服务的餐饮单位，接待量不高于原有餐位数的50%。餐桌间距保持在1.5米以上，顾客间隔应保持在1米以上。实行“分餐制”，提供“公筷公勺”。鼓励预约订餐，如需候餐，等位区人均间隔1~1.5米，避免人员聚集。这期间，不得提供婚宴、喜宴等群体性宴席服务。另外，餐饮服务单位在恢复营业前要对营业场所、设备设施、餐用具等进行彻底的清洗消毒，清理停业前采购的食材，处理过期、变质食品原料，并做好销毁记录。杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽活畜，禁止采购不明来源的食材，严禁经营、储存野生动物或野生动物制品。营业期间，就餐场所要做到一餐一消毒，未使用的包间要每天一次消毒。餐饮具消毒后应存放在密闭保洁柜内，供餐时即时提供，不预先将餐饮具摆放在餐桌。要向消费者提供手消液、一次性消毒毛巾等防疫物资。员工工作全程佩戴口罩。废弃口罩放入专用垃圾桶内，每天对垃圾桶进行消毒处理，使用带盖垃圾桶。