您的位置:首页 >商业 >

【草原时评】年夜饭中品“年味儿”

春节将至,年夜饭在哪儿吃成了新的选题,随着消费升级,餐厅快捷、方便的年夜饭成为越来越多人的追求,省去复杂的准备工序,留出更多时间陪家人,“年味儿”有了新内涵。

外出订餐的人越来越多,许多大酒店年夜饭早早被预订完,有特色的老字号餐厅还出现了“一桌难求”的现象,有的餐厅实行“限时餐”,不仅顾客要分时段就餐,就连吃饭时间也限定了时间。外出就餐虽然省去了自己动手的麻烦,但也会有小烦恼,比如套餐众口难调,很难适应老中青家庭所有成员的口味,而单点菜品又比较费时间,春节期间客流量大且集中,餐厅厨师及服务人员较少的情况下显然不可能尽善尽美。

所以,有的人干脆从酒店请大厨上门做一桌丰盛的年夜饭,在约定的时间,厨师带着菜品上门做菜,会根据顾客的口味和需求进行部分修改,省去了外出就餐的时间和自己动手的辛劳,也是不错的一种选择方式。

还有的人从超市或电商平台买一些年夜饭半成品,回家稍微加工就是一道美味,种类之全足以做一桌丰盛的菜品,还能弥补外出就餐的限制和高昂的私厨费用的不足。

当然,既经济又不受限制的就是在家自己动手做年夜饭了,虽然辛苦,但是一家人在一起边包饺子边看春晚这也是非常有“年味儿”的一种体验。

不论哪一种形式的年夜饭,只要是家人团聚在一起,其乐融融,都是一年之中最幸福与开心的时刻,这也是我们中国“年味儿”的多种表达形式。(魏佩)

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。